BOLAS DE CHÓCOLO

Colombia

Porciones

BOLAS DE  CHÓCOLO (Maíz)

INGREDIENTES:

• 2 Huevos.
• 1/2 Lb de Queso tipo Mozzarella.
• 4 mazorcas tiernas.
• 2 bocadillos.
• 300 cc de aceite
• canela en polvo y sal al gusto.

PREPARACIÓN.

1. Desgranar las mazorcas moler los granos y mezclar con el queso rayado y sal
2. Luego añadir los huevos y amasar
3. Añadir la canela y si desea un poco de azúcar.
4. Armar bolitas y poner un trozo de bocadillo en medio.
5. Freír en aceite bien caliente.